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农村新技术

农村新技术

2026年02期

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卷首语 | 拓宽农民增收致富空间

卷首语 | 拓宽农民增收致富空间

农民增收是实现共同富裕、扩大内需、保障粮食安全与农业可持续发展的关键举措，是乡村全面振兴的重中之重。中央农村工作会议明确提出“要千方百计促进农民稳定增收”，再次吹响农民增收的号角。让土地里长出更多“金子”，增加经营性收入。“种好粮、卖好价”是很多农民安身立命的根本，但靠传统农业增收很难。应发展现代大农业，推动良田良种良机良法集成增效。强化价格、补贴、保险等政策支持和协同，防止粮价过度波动，保障
本期策划 | 智慧稻作赋能农业转型升级

本期策划 | 智慧稻作赋能农业转型升级

近年来，党中央、国务院对发展智慧农业作出系列部署，为现代农业发展指明了数字化、智能化的新方向。农业农村部出台《关于大力发展智慧农业的指导意见》《全国智慧农业行动计划（2024—2028年）》等政策文件，构建起多层次、系统化政策支撑体系，推动重点任务落地、重大工程见效，为智慧农业发展筑牢制度保障。智慧稻作是智慧农业的重要应用领域，其打破了传统农业靠天吃饭、粗放管理的模式，通过集成应用现代信息技术和智
种植 | 小麦、玉米吨半粮高产高效种植技术

种植 | 小麦、玉米吨半粮高产高效种植技术

小麦、玉米吨半粮高产高效种植，是指小麦和玉米一年两季作物1亩（667平方米）产量总和达到1500千克（1.5吨）以上的粮食高产目标。要实现这一目标，需统筹两季作物的品种选择、播种安排、田间管理及茬口衔接，构建“品种匹配、播期协调、水肥协同、病虫害统防统治”的集成技术体系，确保两季作物均能在最佳生育期生长，实现周年产量突破。以下结合河南省开封市种植实践，介绍小麦、玉米吨半粮种植技术一、品种选择
种植 | 马铃薯丰产稳产裁培技术要点

种植 | 马铃薯丰产稳产裁培技术要点

马铃薯作为全球第四大粮食作物及重要的经济作物，因其高产潜力、广泛的生态适应性和富含碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维的营养价值，在保障粮食安全与营养健康中扮演着关键角色。在我国推进马铃薯主粮化战略的背景下，实现马铃薯丰产稳产对产业发展至关重要。以下结合地区栽培实践，总结马铃薯丰产稳产栽培技术要点，为种植户提供技术参考。一、品种选择马铃薯品种优先选用区域主推良种，察哈尔右翼后旗地区宜以“后
种植 | 磷酸二氢钾在冬小麦高产种植中的应用

种植 | 磷酸二氢钾在冬小麦高产种植中的应用

磷酸二氢钾作为一种高效磷钾肥料，在冬小麦种植中具有促进幼苗健壮、预防冻害、提高成穗率、增强抗倒伏能力、增加穗粒数、抵御干热风等作用，可使冬小麦增产 20% 以上。本文以冬小麦“山农27”为例，系统总结磷酸二氢钾在冬小麦整个生育期的不同应用方式，以期为冬小麦高产种植提供指导。一、播前拌种磷酸二氢钾富含磷元素与钾元素，其中钾元素能打破种子休眠期，提升小麦发芽率。经磷酸二氢钾拌种的小麦种子，发芽
种植 | 鲜食甘薯横插栽培技术

种植 | 鲜食甘薯横插栽培技术

甘薯作为我国重要的粮食、饲料和工业原料作物，因其适应性强、营养丰富而备受青睐。随着消费者对鲜食甘薯品质要求的提高（如薯形美观、口感香甜、商品率高），传统直插或斜插栽培模式逐渐暴露出结薯分散、薯形不规整、劳动强度大等问题。横插栽培技术通过优化薯苗入土方式，能够有效促进块根集中膨大、提升商品薯率，同时降低田间管理成本，成为鲜食甘薯提质增效的创新栽培模式。以下结合河北省滦平县的栽培实践，介绍鲜食甘薯横插
种植 | 食用型向日葵优质高产我境技术

种植 | 食用型向日葵优质高产我境技术

食用型向日葵作为一种兼具经济价值与营养价值的作物，近年来在全国范围内得到广泛种植与关注。其籽粒富含高品质食用油和蛋白质，是健康饮食的重要组成部分。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，市场对高品质食用型向日葵的需求日益增加，这对食用型向日葵的生产提出了更高要求。然而，传统栽培方式往往存在品种选择不当、土壤管理粗放、水肥调控不合理、病虫害防控滞后等问题，严重制约了食用型向日葵产量和品质的提升。因此
种植 | 金银花生长关键期水肥一休化技术

种植 | 金银花生长关键期水肥一休化技术

金银花萌芽期、现蕾开花期和果期是水肥需求敏感、影响产量与品质的关键生育期，此阶段水肥的科学供应与精准管理至关重要，直接关系到植株健壮生长、花蕾形成与发育、果实膨大与成熟，是实现高产优质栽培的核心环节。然而，传统粗放式水肥管理方式效率低下、浪费严重。水肥一体化技术通过优化各阶段灌溉水质、水量、施肥配比及智能监测策略，明确配套肥料选择、浓度控制、系统维护等要点，可显著提升水肥利用率，助力金银花产业增产
种植 | 五味子人工栽培管理技术

种植 | 五味子人工栽培管理技术

五味子作为我国传统名贵中药材，药用价值极高。然而，长期过度采挖致使野生五味子资源锐减，生态平衡遭到破坏。在此背景下，开展五味子人工栽培不仅能有效缓解市场供需矛盾，还能实现资源可持续利用。以下介绍五味子人工栽培管理的相关技术，供参考。一、选地与整地 1.选地。选择交通便利、水源充足且具备良好排水条件的地块，防止积水导致根部腐烂。地块坡度应小于15∘ ，山地优先选择阴坡或半阴坡，以保持温度与湿度
种植 | 草莓连作障碍综合防控栽培技术

种植 | 草莓连作障碍综合防控栽培技术

设施草莓连作种植中存在土壤病原菌累积、次生盐渍化加剧及产量显著下降等问题，单一防控手段效果有限。本文提出全生长周期草莓连作障碍综合防控栽培技术，通过集成创新育苗、土壤处理、精准栽培管理及采后修复等关键环节，构建一套协同调控的解决方案。该技术体系具有系统性、高效性和可持续性特点，旨在显著降低连作障碍发生风险，提升草莓生产效益，为设施草莓产业的绿色转型升级提供核心技术支持，推动区域产业向绿色高效可持续
种植 | 大蒜一辣椒轮作高效栽培技术

种植 | 大蒜一辣椒轮作高效栽培技术

大蒜-辣椒轮作高效栽培技术是一种通过科学安排茬口实现周年生产的集约化种植模式。该技术利用大蒜（秋播春收）与辣椒（春栽夏收）在生长周期、养分需求等方面的互补特性，形成一年两熟体系。依托其温和气候（年均气温为 14.2∘C ）、适中的土壤 pH 值（7～8）等自然条件，配套形成了大蒜-辣椒轮作高效栽培技术体系，进而推动了当地经济效益与生态可持续发展协同共进。以下结合栽培实践，介绍大蒜-辣椒轮作高效栽培
种植 | 脆蜜金桔果园土壤管理技术要点

种植 | 脆蜜金桔果园土壤管理技术要点

脆蜜金桔果园土壤管理的目的是培育强大根系、增强根系吸收能力、减少病虫害发生，实现脆蜜金桔高产稳产与品质稳定。以下介绍脆蜜金桔果园土壤管理的技术要点，供种植户参考。一、深翻扩坑松土为保证脆蜜金桔果园土壤疏松，种植前需对全园进行深翻，或开挖壕沟、种植穴，松土层深度至少达到60厘米。种植后的2～3年，每年需扩坑1次，扩坑的深度、宽度分别在30厘米以上，为脆蜜金桔根系生长创造有利条件。二、土壤化学
种植 | 黄瓜叶片黄化综合防治技术措施

种植 | 黄瓜叶片黄化综合防治技术措施

黄瓜种植过程中叶片黄化是常见的生理性与病理性问题，当前不少种植户在面对叶片黄化时，常因混淆缺素与病害导致防治方向错误，如将真菌性霜霉病误判为缺氮，盲目施肥不仅无法缓解叶片黄化还会加重土壤负担、增加病害传播风险。因此，明确缺素型黄化与病害型黄化的区分要点，制定科学的综合防治技术措施，对保障黄瓜产量稳定、提升种植效益具有重要的实践意义。一、缺素型与病害型黄化的区别稍快，5～7天即完全黄化。
种植 | 马铃薯病虫害绿色防控技术

种植 | 马铃薯病虫害绿色防控技术

马铃薯作为我国重要的粮食与经济作物，其安全生产直接关系到粮食供给链的稳定性和农业生态系统的健康。然而，连作障碍、气候变化及集约化种植的普及，使得马铃薯晚疫病、疮痂病、蚜虫及甲虫等病虫害逐年加剧，传统依赖化学农药的防控模式导致出现土壤退化、农药残留超标、害虫抗药性增强等连锁生态问题。绿色防控技术是一种基于生态、物理、生物、化学等多学科交叉的现代农业害虫管理策略，其核心在于通过减少化学农药的使用，保护
种植 | 杏树李小食心虫防治措施

种植 | 杏树李小食心虫防治措施

杏树李小食心虫以幼虫蛀食果实为主要危害，具有隐蔽性强（早期蛀果不易察觉）、世代重叠（1年发生 2～ 3代）和越冬基数大（老熟幼虫入土5厘米深结茧）三大特性，若未及时防治，可致杏园减产 30%～50% ，且虫蛀果易引发真菌病害二次侵染，进一步加剧经济损失。杏树李小食心虫的防治遵循“监测先行、物理阻截、化学精准”原则。以下介绍越冬期至出土期、成虫产卵期、幼虫为害期3个时期的防治措施，供种植户参考。一
养殖 | 小公羊阉割技术要点

养殖 | 小公羊阉割技术要点

小公羊阉割（又称去势）是养羊生产中一项常规且关键的育种与饲养管理技术，尽管阉割技术操作相对简单，但若未严格遵循规范流程，极易引发感染、出血、肠管脱出等并发症，甚至导致羔羊死亡。因此，在规模化羊场或散养户阉割小公羊的高峰期（如春季断奶前后），操作人员的技术熟练度与细节把控能力直接影响阉割效果。以下结合生产实践，介绍小公羊阉割的适宜时机、术前准备、主流术式操作步骤及术后管理等技术要点，为养殖从业者提供
养殖 | 鳜鱼生态化高产养殖技术

养殖 | 鳜鱼生态化高产养殖技术

鳜鱼生态化高产养殖通过科学选址、优质苗种、生态投喂、精准调水与精细管理五大环节的协同推进，可显著提升鱼的产量与品质，实现经济效益与生态效益双赢一、科学选址与池塘标准化建设 1.池塘条件。良好的养殖环境是生态化养殖的基础，直接影响水质稳定性和病害发生率。池塘面积以3～6亩（1亩约667平方米）为宜，过大不利于管理与捕捞，过小则水质波动大，水深应保持在1.5～2.8米，满足鱼中下层活动及高溶氧需
养殖 | 猪丹毒三步鉴别诊断与紧急防控措施

养殖 | 猪丹毒三步鉴别诊断与紧急防控措施

猪丹毒是一种常见的猪类传染病，是由猪丹毒杆菌引起急性热性传染病。猪丹毒的防控与治疗涉及多环节的科学管理，需结合药物使用规范、疾病鉴别诊断、耐药性防控及免疫管理等多方面因素综合实施。本文通过“三步鉴别法（临床、剖检、实验室）一四级防控（管理、环境、保健、免疫）一药物免疫协同”体系，系统构建了猪丹毒的鉴别诊断和防控方案一、三步鉴别法 1.临床症状初筛。重点观察皮肤病变与全身表现。猪丹毒典型特征为皮肤
养殖 | 羊胃肠道线虫病的中西医防治

养殖 | 羊胃肠道线虫病的中西医防治

在畜牧业高速发展的背景下，肉羊养殖业作为农业经济的重要产业，肉羊健康水平直接影响肉类供应安全和养殖户的经济收益。羊胃肠道线虫病是全国范围内高发的寄生虫病，对羊群的生长性能、繁殖效率及肉质品质构成严重威胁。传统防治依赖苯并咪唑类、大环内酯类驱虫药，但长期滥用导致出现耐药性和药物残留问题，迫使行业寻求更精准、可持续的防控策略。以下介绍羊胃肠道线虫病的中西医防治方法，供养殖户参考。一、病原分析 1.种
市场 | 政策信息

市场 | 政策信息

《2025中国燕麦奶行业白皮书》发布近日，由农业农村部食物与营养发展研究所牵头，联合国家燕麦荞麦产业技术研发中心、中国绿色食品协会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、首都医科大学等10余家科研机构共同编写的《2025中国燕麦奶行业白皮书》（以下简称《白皮书》）正式发布。这是继2021年、2023年之后，第3份系统性审视中国燕麦奶产业的专业报告，标志着燕麦奶品类迈人全面功能化创新时代《白皮书
市场 | 四个高淀粉马铃薯新品种

市场 | 四个高淀粉马铃薯新品种

农业农村部2025年12月8日发布的新一批非主要农作物品种登记公告（第974号公告），推出特色农作物新品种1048个。本批新登记品种中，有4个马铃薯高淀粉品种（淀粉含量≥18% ，干物质含量 325% ）。现将其登记信息介绍如下。内农薯4号登记编号：GPD马铃薯（2025）150148。品种来源： J07-6× 陇薯7号特征特性：鲜食、淀粉、全粉类型品种。中晚熟。生育期100天。株
市场 | 我国全谷物消费市场潜力巨大

市场 | 我国全谷物消费市场潜力巨大

你经常食用燕麦、荞麦、藜麦吗？又是否清楚哪些食物属于全谷物食品？所谓全谷物食品，是指以全谷物为主要原料制成，且全谷物含量达到一定比例的食品。实施全谷物行动，有利于增加全谷物供给与消费，助力节粮减损，促进营养均衡，提升粮食安全保障与人民健康水平供给端：创新研发高品质全谷物食品在电商平台上，免泡快煮扁粮、煮粥杂粮、即食麦片、全麦产品等全谷物产品琳琅满目，销量靠前的几款全谷物产品月销量均超过
市场 | 魔芋撬动千亿元市场

市场 | 魔芋撬动千亿元市场

作为全球魔芋生产与消费第一大国，我国魔芋种植面积和产量均占全球 60% 以上，云南、四川、湖北、陕西四大核心产区构建起完整产业链。《中国食物与营养发展纲要（2025—2030）》明确提出“加大魔芋等富含膳食纤维的特色食物供给，推动产品全产业链标准化生产”，为产业发展注人强劲动力。我国魔芋产业已形成“市场需求引领一企业创新驱动一品牌价值提升”的发展格局，从传统魔芋豆腐拓展至休闲食品、代餐产品、仿
市场 | 创业致富

市场 | 创业致富

冬闲田不闲种出好“钱”景近日，种植大户王红的藟头基地里，农技专家正围绕施肥、治虫、除草等关键环节，开展冬季管护技术指导，助力藟头安全越冬。近年来，千家峒瑶族乡结合本地实际优化农业产业结构，引进优质高产的藟头品种，推广“水稻 + 藟头”轮作模式，引导农户盘活冬闲田发展藟头产业。乡里还组织农技专家常态化深入田间“把脉支招”，通过现场指导、线上“一对一”答疑等方式，为头产业高质量发展保驾护航
市场 | 返乡青年"林下生金‘四记

市场 | 返乡青年"林下生金‘四记

他曾在大城市拥有高薪工作，却在2017年毅然选择返乡，回到的山村。三十多岁的邹洋海，带着对绿水青山的眷恋与振兴家乡的决心，踏上一条“林下生金、生态共贏”的创业之路。他整合分散林地，发展立体种养，不仅实现个人梦想，更带动乡亲共同富裕，让沉睡的青山焕发新生。破困局：一条规模经营的新路创业之路，始于脚下这片沉睡的山林。邹洋海发现，2009年林地确权到户后，村中大量林地分散经营，难以形成规模效益，
市场 | “90后”白领跨界种菇记

市场 | “90后”白领跨界种菇记

“这棚里的香菇再有1周就能采收，现在用的温控系统是和高校合作改良的，更精准。这种种植方式能比传统种植方式产量提高 30% 。”在，基地负责人正在查看菌棒长势。谁能想到，这位1994年出生的“新农人”，几年前还是在都市里从事设计工作的高薪白领 2017年的一个周末，从太原回家探亲，看到母亲在简陋的香菇棚里忙得满头大汗，温度计、湿度计摆了一地，却还是要靠经验判断环境是否合适。“当时我就觉得，农业不该
市场 | 科技赋能畜牧路巾帼担当护振兴

市场 | 科技赋能畜牧路巾帼担当护振兴

在全面推进乡村振兴的伟大征程中，广西各地涌现出一大批扎根基层、服务“三农”的科技工作者。他们作为促进现代农业提质增效的“主力军”，将科技创新成果播撒在八桂大地。田东县动物疫病预防中心高级兽医师王金含正是这支队伍中一位闪耀着“巾帼力量”的优秀代表。自2021年担任广西乡村科技特派员以来，王金含扎根畜牧兽医一线，以科技为笔，以担当为墨，用实际行动为乡村振兴贡献着坚实力量。科技创新：突破产业发展至梏
市场 | 小山楂“敲”开乡村振兴致富门

市场 | 小山楂“敲”开乡村振兴致富门

山楂在我国种植历史悠久，其果实红艳、风味独特，既是传统食材，也承载着吉祥寓意。近年来，我国山楂产业加速发展，品种改良、生态种植等技术逐步推广，连片种植基地规模持续扩大。一些地区以“企业 + 合作社 + 农户”为纽带，带动农户融入产业链，通过统一培训与产销对接，山楂不仅以鲜果走俏市场，还制成山楂片、山楂汁等加工品，延伸了价值链条。这颗“红果果”，既点亮了农户的好日子，又助力乡村产业多元发展，“
综合 | 超声波辅助加工低糖刺梨果脯工艺

综合 | 超声波辅助加工低糖刺梨果脯工艺

刺梨是蔷薇科蔷薇属多年生落叶散生灌木，又名刺莓果等。成熟的刺梨果实营养丰富且具有独特的芳香气味，富含维生素C、超氧化物歧化酶、刺梨多糖、黄酮和微量元素等功能性成分，具有抗氧化、延缓衰老、调节机体免疫、预防肿瘤等功效，营养保健价值极高。由于刺梨果实肉质紧密、口感酸涩，不宜鲜食，常加工成果汁、果脯、果糕等产品。刺梨果脯因其风味独特、营养价值较高而受人们喜爱，但传统刺梨果脯较高的含糖量令越来越多的消
综合 | 芋头简易储藏技术

综合 | 芋头简易储藏技术

芋头，这种口感软糯、营养丰富的块茎作物，以其独特的软糯口感和香气备受喜爱。然而，收获后的芋头如果保存不当，很容易发芽、腐烂或失去风味。掌握科学的储藏技术，能将芋头的保鲜期延长数倍，确保其品质和营养。根据您的储存条件和时间需求，可以选择以下最适宜的方法。一、储藏前关键处理步骤 1.严格筛选。选择表皮完整、无机械损伤、无霉斑、须根少的健康芋头。受损芋头会释放水分并易受微生物感染，严重影响整体储存
综合 | 法律在线

综合 | 法律在线

免费送乡邻遇车祸车主该不该担责出于邻里情谊，免费送人，途中遇车祸致搭乘者受伤，车主是否需要担责？请看法院怎么判【基本案情】2024年7月7日，李某、张某叔侄二人一同前往看望亲戚，路遇正在地里干活的乡邻王某，王某便主动提出用正三轮摩托车免费专程送二人前往。当车辆行驶至某路段时，与肖某驾驶的小轿车发生碰撞，造成正三轮摩托车上的三人不同程度的受伤。事故发生后，张某被送往医院治疗，花费医疗费
综合 | 抗炎饮食，抗的是什么炎

综合 | 抗炎饮食，抗的是什么炎

“抗炎”是近几年备受关注的健康议题。“吃对食物就能抗炎抗衰，轻松冻龄”“跟着这份抗炎清单吃，告别亚健康”等抗炎饮食相关内容风靡各社交媒体。抗炎饮食里的“炎”，到底是什么？它真的靠饮食就能消除吗？针对慢性低度炎症炎症是我们身体对感染、外伤或其他刺激的防御反应，主要分为急性炎症和慢性炎症两种类型急性炎症：当身体受伤或被病菌感染时，免疫系统会迅速启动，表现为局部的红、肿、热、痛。慢性炎症
综合 | 根管治疗后，牙齿还能用吗

综合 | 根管治疗后，牙齿还能用吗

很多人一听到根管治疗就犯忧：是不是牙齿“死”了，以后只能喝稀饭？当牙齿因外伤或龋坏累及牙髓腔时，里面的神经和血管（医学上叫牙髓）会发炎、坏死，甚至引发牙根周围感染。这时医生会把牙齿里面发炎的神经、血管清理干净，然后用特殊材料把空掉的根管填满，防止细菌再进去捣乱，最后补好牙齿表面的洞。这样做的目的是为了保住这颗牙，不让它因为感染而被拔掉。虽然治疗后的牙齿失去了神经和血管的营养供应，再也不会对
综合 | 骨质疏松症并非老年病

综合 | 骨质疏松症并非老年病

骨质疏松症是一种全身性疾病。这种疾病在发病过程中通常没有明显的症状，会在不知不觉中逐渐加重，直到患者遭遇意外跌倒等情况引发骨折，其危害才会显现出来从临床数据来看，骨质疏松症的主要发病人群是绝经后5～10年的女性，以及年龄超过70岁的老年人。因此，人们往往将其视为老年病。其实，疾病的发生与发展是一个长期积累的过程，并非在老年阶段突然出现。保护骨骼健康不只是老年时期的任务，只有从生命的早期阶段开始
综合 | 治好打呼噜后，血压竟然达标了

综合 | 治好打呼噜后，血压竟然达标了

42岁的赵先生，降压药物已经增加到每天5种，但血压仍然徘徊在160/100毫米汞柱。医生询问生活习惯发现，他不仅鼾声如雷，白天还总是昏昏欲睡，甚至开车时都频频打盹进行睡眠呼吸监测后，终于真相大白：赵先生患有重度阻塞性睡眠呼吸暂停，这正是高血压难以控制的罪魁祸首。经过呼吸机治疗与生活方式调整，他只需服用一种降压药，血压也能稳定在130/80毫米汞柱以下。像赵先生这样的案例并不少见，阻塞性睡眠
综合 | 乡村音画

综合 | 乡村音画

脆蜜金桔结果树春季修剪技术要点脆蜜金桔结果树春季修剪对调控树体生长、提升果实产量与品质、减少病虫害发生等方面都起着关键作用。视频介绍脆蜜金桔结果树春季修剪相关技术，逐一示范如何处理枯枝、病虫枝、直立枝、交叉枝、下垂枝、过密枝及“钓竿枝”，最终达到树冠结构合理、通风透光的效果，为新稍萌发和果实发育创造良好条件（请用手机微信扫描二维码观看视频）脆蜜金桔春季基肥施用要点脆蜜金桔春季基
综合 | 编读互动

综合 | 编读互动

来电来函江西读者（手机号 156×××6759）问：春季如何提高果树栽植成活率？答：春季是果树栽植的关键时期，提高成活率需综合运用科学的栽培技术。 1.选择优质苗木与适宜时间。选用无病虫害、生长健壮、根系发达的优质苗木。在土壤解冻后至苗木萌芽前进行栽植。因树种特性不同在栽植时间上应有所不同，桃、杏、李等宜早，红枣等宜晚 2.整理根系。果树从苗圃地挖出后，根系已受到伤害，为减少受伤面积

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