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青石盐道-壹读2026年02期

青石盐道

作者:黄恩鹏 字体:      

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盐被海水磨洗、剖光,像珍珠一样横空出世。

然后跋涉千山万水,与远方的美味佳肴一起,端上餐桌。“好厨子,一把盐。”说的是真正的厨师只需盐来调剂菜味,而非加入大量味增。盐,是菜肴主料。恰到好处放盐,会让菜(试读)...

壹读

2026年第02期