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90%血铁来自“内循环”聪明食养内在“铁动力”-食品与健康2026年03期

90%血铁来自“内循环”聪明食养内在“铁动力”

作者:曾海燕 字体:      

多数人都知道,铁是人体造血的重要原料,所以补血要多补铁。但很少有人了解,人体每天所需的铁,90%以上来源于内源性循环,仅有10%依赖膳食吸收。也就是说,我们所需的铁,绝大多数靠人体自有的“回收再利用系统”来(试读)...

食品与健康

2026年第03期