山楂是我国特有的树种，已有2200多年的栽培历史。主要分布在山西、河南、山东、河北、黑龙江、辽宁、吉林等省份。山楂果实风味独特，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿质元素，既能鲜食又能加工，同时还（试读）...
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