在追求健康与美的道路上，脂肪常被视作“头号敌人”，尤其是白色脂肪，总与肥胖、代谢性疾病挂钩。但脂肪并非只有“反派”角色，白色脂肪棕色化这一神奇生理过程，正成为科学界焦点，为代谢性疾病的防治开辟新方向。（试读）...
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