四川人爱吃的菜有好几种,红油菜、青油菜耋、白油菜耋等。川人叫作红油菜的其实它不是红色,叶片、叶柄和菜苔等都是紫色,所以应该叫紫菜耋,是十字花科、芸耋属的一、二年生草本植物。
在四川大家都叫它红油菜,所以(试读)...