赤苍藤（ErythropalumscandensBlume.），又称牛耳藤、细绿藤、龙须菜、姑娘菜，是赤苍藤科赤苍藤属多年生常绿大型藤本植物，兼具药用、食用和园林绿化观赏价值。其嫩芽叶富含脂质、蛋白质、维生素（B1、B2和C）及矿质（试读）...
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