红薯叶为旋花科一年生草本植物红薯（Ipomo-erbatatasPoir）生长过程中茎上的叶片，别名番薯叶、番芋叶等，具有抑菌、抗氧化、降血糖、提高免疫力等功能，因营养价值丰富、口感好且种植范围广，民间常作为食品广泛食用（试读）...
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