生姜（ZingiberofficinaleRosc.）是姜科姜属的多年生草本植物，其根茎具有独特的清新香气和辛辣味，是世界上广泛种植和使用的一种香料作物]，同时可用于治疗和缓解多种疾病[2-3]。
生姜的功能性成分和营养物质丰富，（试读）...
登录
