东北地区因其独特的气候和饮食文化，形成了以高盐、高脂、高热量为特点的饮食习惯。冬季漫长寒冷，人们倾向于通过摄入大量肉类、腌制食品和炖菜来御寒。这种饮食模式虽然符合地域需求，却成为心脑血管疾病高发的潜在（试读）...
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