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浅谈闽南土笋冻制作技艺(海沧)的保护和传承-中国民族博览2025年23期

浅谈闽南土笋冻制作技艺(海沧)的保护和传承

作者:刘丽萍 字体:      

厦门海沧古属漳州府海澄县,作为闽南文化重要的传承区域,保存了众多优秀的、原生态的民族民间文化,现有各级非遗代表性项目42项,其中人类非物质文化遗产代表作名录项目1项、国家级7项、省级4项、市级6项、区级24项(试读)...

中国民族博览

2025年第23期