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不止饱腹,稻谷的健康新使命-科学之友2026年11期

不止饱腹,稻谷的健康新使命

作者:李欣哲 孟佳颖 字体:      

你是否曾有过这样的困惑:明明自觉并未摄入过多高脂高糖食物,饮食已然十分清淡,但体检时血糖、血脂的指标却依然不理想?我们常听闻要饮食清淡,可结果呢?反而把身体吃出了“营养不良”。这种“清淡饮食”与健康状(试读)...

科学之友

2026年第11期