提到湘菜，世人皆知辣、鲜、香是其显著特色。位于湖南南部的永州市自古民风豪放，当地的饮食更显“生猛”，以浓烈红色为视觉标识的菜肴数不胜数。宁远血鸭的酱红裹着鸭血的醇厚，道州红烧肉的枣红浸润着糖色的香甜，（试读）...
登录
